כל מה שאתה צריך לדעת על עוגת בלינצ'ס

מהי עוגת בלינצ'ס?

עוגת בלינצ'ס היא קינוח ישראלי מסורתי שמכינים בשילוב של אגוזים, תמרים ודבש. זהו פינוק פופולרי המוגש בחגים היהודיים של ראש השנה וסוכות. את העוגה מכינים מערבבים את החומרים ואפייתם בצורה עגולה. לאחר מכן מעלים את העוגה סירופ דבש ומפזרים אגוזים.

מה מייחד את עוגת בלינצ'ס?

עוגת בלינצ'ס היא קינוח ייחודי בעל טעם ומרקם ייחודיים. השילוב של אגוזים, תמרים ודבש מעניק לעוגה טעם מתקתק ואגוזי. המרקם של העוגה רך ולח. סירופ הדבש נותן לעוגה מתיקות דביקה שמתאזנת על ידי האגוזים הפריכים.

איך להכין עוגת בלינצ'ס בבית

הכנת עוגת בלינצ'ס בבית היא תהליך פשוט. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים ותבנית עוגה עגולה. להלן מה שתצטרכו להכנת העוגה:

• 1 כוס תמרים, קצוצים
• 1 כוס אגוזי מלך, קצוצים
• 1/2 כוס דבש
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית הל
• 1/4 כפית אגוז מוסקט

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את התמרים, אגוזי מלך, דבש, סוכר, קינמון, הל ואגוז מוסקט.
3. משמנים תבנית עוגה עגולה בחמאה או שמן.
4. יוצקים את התערובת לתבנית העוגה ומפזרים אותה בצורה אחידה.
5. אופים במשך 30 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה.
6. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

הגשת עוגת בלינצ'ס

עוגת בלינצ'ס מוגשת בדרך כלל עם כוס תה או קפה. אפשר גם להגיש עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום עד שבוע.

איפה אפשר למצוא עוגת בלינצ'ס

ניתן למצוא עוגת בלינצ'ס בהרבה מאפיות וחנויות מכולת בישראל. זה זמין גם באינטרנט אצל ספקים שונים. אם אתם מחפשים קינוח ייחודי להגשה בחגים היהודיים, עוגת בלינצ'ס היא אופציה מצוינת.

צפה בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להכין עוגת בלינצ'ס בבית

בדוק את הסרטון הזה כדי ללמוד איך להכין עוגת בלינצ'ס בבית.